Moje ulubione! 🙂 Bardzo wilgotne, aromatyczne ciasto z chrupiącą skórką. Banalnie proste i ekspresowe w przygotowaniu. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe podane z waniliowymi lodami… Skusicie się? 🙂
Wystarczy kilka składników, parę minut pracy, 40 minut pieczenia i gruszkowe cudo gotowe! Przepis pochodzi z książki „Kuchnia włoska”, ale oczywiście trochę go zmodyfikowałam.
Czego potrzebujesz?
– 200 g miękkiego masła (175 do ciasta i 25 g na ciasto)
– 150 g brązowego cukru ( + 1 łyżka do posypania wierzchu ciasta)
– 100 g mąki pszennej tortowej + 75 g mąki razowej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżka drobno pokrojonego imbiru + 1 łyżeczka imbiru w proszku
– 3 jajka
– 2-3 gruszki pokrojone w cienkie plasterki
