To mój sposób na oswojenie jesieni- jabłka, cynamon i karmel. Cieniutkie kruche ciasto, a na nim dużo dobroci 🙂 z takim zestawem nawet jesienne poranki przestają być tak ponure. Sprawdzicie czy działa?
Czego potrzebujesz?
Kruche ciasto:
– 200-250 g mąki pszennej przesianej przez sito
– 125 g zimnego masła pokrojonego na małe kawałki
– 50 g kaszy manny
– 1 jajko i 1żòłtko
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– pół łyżeczki cynamonu
– opcjonalnie 2-3 łyżki cukru pudru
Karmel:
– 4 łyżki cukru
– 8 łyżek śmietany 30% lub 36%
– 2 łyżki masła
– mniej niż 1/4 szklanki wody
– duża szczypta soli morskiej gruboziarnistej
Dodatkowo jescze kilka sztuk jabłek:)