Kochani, jeśli nie macie jeszcze pomysłu na weekendowy obiad polecam Wam wyśmienite penne w sosie kurkowym:) Co mnie napadło na kurki? Wleciałam do Biedronki po łososia, a wyszłam i z łososiem i ricottą i kurkami za 6 zł:) Przepisy z serem ricotta już nie długo, a dzisiaj wyśmienite grzybki:) Jako,że było słońce postanowiłam dzisiaj sama porobić zdjęcia:) Nie są takie piękne jak mojej przyjaciółki Marty, ale nic innego mi nie pozostało:) Zrobił mi nawet kilka mąż:) Wracając do przepisu gorąco Wam polecam, zaczerpnęłam go z opakowania kurek, które kupiłam w Biedronce i muszę przyznać,że trafione w 10! Przy okazji mojej sesji pooglądacie kilka wiosennych dekoracji:) U mnie powoli już świątecznie, choć specjalnie nie obchodzę Wielkanocy, to jednak coś wiosennego lubię dodać w swoich czterech ścianach:)
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- opakowanie kurek 250g (polecam obecnie z Biedronki za 6 zł)
- 200 ml słodkiej śmietany
- 100g sera pleśniowego
- cebula
- ząbek czosnku
- makaron penne
- sól, pieprz i ulubione przyprawy
- tłuszcz do smażenia ja użyłam oliwy z oliwek
Oto jak przygotować:)
Rozgrzej oliwę z oliwek. W międzyczasie pokrój cebulę w drobna kostkę. Jak cebula zacznie się szklić, dodaj opakowanie kurek. Następnie dusimy wszystko pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając do momentu kiedy wyparuje cała woda. Pokrój ser w kostkę, posól delikatnie śmietanę i wszystko dołóż na patelnię. Podgrzewamy następnie na wolnym ogniu, aż rozpuści się nasz pyszny pleśniowy ser:) Pamiętaj, aby nie gotować!I na koniec doprawiamy solą, pieprzem i innymi naszymi ulubionymi przyprawami. A na koniec dodajemy wyciśnięty czosnek:) W międzyczasie oczywiście gotujemy penne:)I tak oto mamy szybki i przepyszny obiad;) Wypróbujecie?:)Dajcie znać:) Mi bardzo smakowało:) I nawet mojemu mężowi, który nie specjalnie przepada za daniami bezmięsnymi:)Także wypróbujcie!:)
Smacznego!:)
