Ciekawa jestem czy lubicie gotować? Bo dziś mam kilka porad dla tych, którzy wcale nie uważają, że gotowanie jest fajne i przyjemne. Może nie lubicie siedzieć w kuchni albo Was to nudzi, w końcu każdy jest inny i nie każdy marzy o tym, aby zostać szefem kuchni. Ale jeśli lubicie domowe obiady i nie chcecie cały czas korzystać z restauracji i knajpek na mieście, dobrze polubić pracę w kuchni, która może być naprawdę fajna. Nie jesteście przekonani? Chcę podzielić się z Wami moimi sposobami, bo to właśnie dzięki nim pokochałam gotowanie – może Wam też pomogą 🙂 Po kolei – przygotowałam 7 punktów, część z tych rzeczy na pewno stosujecie, ale gdy połączycie je wszystkie, może narodzić się miłość do gotowania 🙂
1. Kup dobrą wagę kuchenną
Używasz wagi w kuchni? To taki podstawowy przyrząd, ale ile razy robimy coś „na oko”, gdy waga stoi w kącie. A jeśli jej nie masz, koniecznie kup! Dzięki niej mamy pewność, że zawsze stosujemy idealne proporcje i potrawa będzie smaczna i udana.
2. Potrzebny jest dobry sprzęt i dobra płyta kuchenna!
Dobry sprzęt w kuchni to jedna z najważniejszych rzeczy, bo dzięki temu gotowanie może być szybkie i wygodne. U mnie dużo zmieniła moja świetna płyta kuchenna Electrolux! To totalna nowość na rynku. Ta płyta indukcyjna Infinite Bridge SLIM-FIT – jest dotykowa i ma fajną funkcję Multiple Bridge! Można dotknąć przycisk, który łączy dwa pola i mamy większą powierzchnię do gotowania! To bardzo się przydaje, kiedy robimy duży obiad dla rodziny 🙂 Jeśli w trakcie gotowania potrzebujesz szybko uzyskać wysoką temperaturę, to jest to możliwe dzięki PowerBooster’owi. Jest jeszcze funkcja STOP&GO, czyli w dowolnym momencie możemy przerwać gotowanie, np., gdy musimy wyjść z kuchni, a potem można rozpocząć je z ustawieniami, które były. I jedną z moich ulubionych funkcji jest Direct Touch – wystarczy dotnięcie palcem,aby dostosować odpowiednią temperaturę do gotowania.
Pewnie ciekawi Was, dlaczego Slim i Fit? 🙂 A to wszystko dlatego, że można ją zamontować w 12 mm blacie, zatem możliwe jest zastąpienie każdej płyty gazowej albo elektrycznej tą właśnie indukcją. Wiecie, że design ma dla mnie ogromne znaczenie. Tu mamy szwedzkie korzenie – jest równowaga, prostota. Loving it!
3. Rób zdjęcia potraw
Drugim sposobem, by polubić gotowanie, jest robienie zdjęć potrawom. Tak wiem, że to zajmuje czas 🙂 A często się spieszymy i nawet nie pomyślimy, by chwycić za telefon z aparatem. Ale jeśli od czasu do czasu skusisz się na zrobienie zdjęć potrawom albo składnikom i zobaczysz, jak ładnie wyglądają i jakie mogą być apetyczne – radość z gotowania może być jeszcze większa 🙂 Plus można pochwalić się znajomym albo rodzinie, pokazując zdjęcia tego, co ostatnio ugotowaliśmy 🙂 Mnie to motywuje:)
4. Używaj miseczek podczas gotowania i do podawania potraw
Warto poszczególne potrawy porozdzielać do miseczek, wtedy mamy wszystko pod ręką. Miseczki przydadzą się też podczas gotowania, bo jeśli przyszykujemy wszystkie składniki wcześniej – mąkę, cukier, jajka, owoce albo nasiona – przygotowanie dania będzie szybsze i przyjemniejsze.
5. Planuj posiłki i zakupy produktów
Ile razy przyszła Ci ochota na jakieś danie, ale nie było w domu składników, żeby je przygotować? Jak już pojawiła się chęć do pracy w kuchni, to nie było możliwości 🙂 Najlepiej z góry zaplanować posiłki na następny dzień albo cały tydzień i wtedy można zaplanować zakupy – będziesz mieć wszystkie potrzebne składniki i bedziesz super zoorganizowana.
6. Sprawdź, czy masz odpowiednie przyrządy ułatwiające gotowanie
Przyda się waga kuchenna, mikser, drobne akcesoria, np. łopatki do gotowania, ostre noże, sitka – wszystko, co może ułatwić gotowanie. W kuchni zawsze mamy dużo rzeczy, dlatego warto dobrze rozplanować ich przechowywanie. Jeśli nie możesz zmieścić się ze wszystkim, przejrzyj rzeczy w szafkach – może masz np. trzy sitka, a korzystasz tylko z jednego 🙂 Od czasu do czasu dobrze zrobić porządek 🙂
7. Korzystaj z książek kucharskich
W nich znajdziesz przepisy i inspiracje. To dobre rozwiązanie, gdy brakuje nam pomysłów na obiad albo chcemy poszukać czegoś nowego. Dzięki temu gotowanie będzie ciekawsze 🙂 Mój ulubioy z kolei portal to Kwestia Smaku! Zawsze wychodzą przepyszne dania!
Zdjęcia: Małgorzata Opala