Kruche, cynamonowe ciasteczka z Rudolfem, czerwononosym reniferem 😉 Gdyby nie on, Mikołaj nie ruszyłby do nas z prezentami. Dzisiejsze ciasteczka są na jego cześć!
Składniki:
- 90 gram zimnego masła
- 100 gram cukru pudru
- 200 gram mąki pszennej
- 1 jajko + 1 żółtko
- łyżeczka cynamonu
Oto jak zrobić:
1. Wszystkie składniki umieść w misce i połącz za pomocą miksera
2. Następnie ciasto ugniataj chwilę rękoma i włóż do lodówki na godzinę
3. Ciasto przełóż na stolnicę i rozwałkuj na grubość ok. 3 milimetrów. Wycinaj kółka lub owale
4. Piecz około 10 minut (albo do momentu uzyskania złotego koloru) w 180 stopniach. Kiedy przestygną możesz je dekorować. Moje Rudolfy mają nosy z czerwonych groszków (możesz użyć M&Msów), które przykleiłam za pomocą lukru. Poroże i oczy są z ciemnej czekolady, którą rozpuściłam w kąpieli wodnej.
Ciasto można zrobić z podwójnej porcji, bo zanim zdążą wystygnąć część jeszcze ciepłych ciastek na pewno zniknie… nie wiem, jak to się dzieje 😉 z nimi tak już jest!
