Podaję Wam orientacyjną ilość owoców i warzyw, nie określam też ściśle ilości dodanych przypraw- ta konfitura nie może być za słodka (choć słodycz przebija się tu wyraźnie), i ma być tak pikantna, jak lubicie. Doprawcie ją tak, by jej smak był idealny 🙂
Czego potrzebujesz?
– 2-3 bataty
– 1 czerwona papryka
– kilka ząbków czosnku
– 1 cebula
– 4-5 brzoskwiń (lub gruszek, one też będą pasować)
– około pół szklanki cukru (lub więcej)
– czerwony pieprz
– sól, chili, imbir w proszku
– oliwa z oliwek
